филиал белореченский фбуз

В 2010 г. в сравнении с 2009 г. резко ухудшился санитарно-гигиенический режим в молокоперерабатывающих предприятиях (удельный вес нестандартных смывов возрос с 0,1% до 1,5%), предприятиях общественного питания (с 1,6 % до 1,8 %), разница в обоих случаях статистически достоверна. Улучшилось положение дел на хлебопекарных производствах (удельный вес нестандартных смывов снизился с 0,3% до 0,1%), предприятиях торговли (с 1,2 % до 0,7 %), в родильных домах (с 0,8 % до 0,1 %), хирургических отделениях (с 0 % до 0,2 %), разница при этом статистически достоверна.

Несколько улучшилось качество готовых кулинарных изделий и блюд в предприятиях общественного питания: при снижении объема исследованных образцов на 6,7 % удельный вес проб, не отвечающих гигиеническим нормам, снизился до 1,1 % против 1,3 % в 2009 г., однако разница статистически не достоверна. Образцы готовых блюд, не отвечающих гигиеническим требованиям, отмечались в предприятиях общепита Брюховецкого (8,1 %) Ленинградского (7,5 %), районов, г. Ейска (6,8 %), Темрюкского (4%), Абинского (3,5 %), Туапсинского (1,8%), Мостовского (1,6 %), Апшеронского (1,3%) и других районов, а также городов Краснодара (1,9 %), Белореченска (1,5 %), Анапы (1,3 %) и Сочи (1,2 %).

Образцы готовых блюд, не отвечающих гигиеническим требованиям, отмечались: в ДДУ Темрюкского (8,6 %), Туапсинского (8,5 %), Тимашевского (4,5%), Выселковского (3,6%) районов и г. г. Белореченска (4,3 %), Анапы (4 %) и Геленджика (3,5%); в школах: Туапсинского (10,9 %), Темрюкского (4,2 %), Павловского (4 %), Усть-Лабинского (3%), Новопокровского (2,4 %), Выселковского (2,1%), Северского (1,6 %), Абинского (1,7%), Белоглинского (1,4%) районов, городов Белореченск (9 %) и Краснодар (1,2 %).

Из за большого объема эта статья размещена на нескольких страницах:

Государственный доклад «О санитарно эпидемиологической обстановке и защите прав потребителей в Краснодарском крае в 2010 году» (стр. 12 )

Теперь Вы можете легко добавлять материалы на Pandia.ru ! Pandia Вики - это открытое пространство редактирования, где каждый чувствует себя свободно. , чтобы свободно публиковать Ваши материалы.

431899 статей, 195 авторов, 759 рубрик.

Государственный доклад «О санитарно эпидемиологической обстановке и защите прав потребителей в Краснодарском крае в 2010 году» (стр. 12 ) | Pandia.ru